Lúpulo News

Notícias sobre as principais cervejarias e personalidades ligadas ao mundo da cerveja.

Como fazer cerveja - Maltes e moagem de grão

Em vários textos sobre como você pode fazer cerveja em casa é comum que os autores apontem tal fase ou outra como “primordial”, ou mesmo “crucial” ou “essencial”. Bom, discutivelmente podemos dizer que TODAS as etapas são cruciais ou essenciais, pois se você não as cumprir então corre sério risco de perder tudo o que fez. Porém tudo começa de algum lugar, não? E a cerveja artesanal caseira começa na moagem.

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O Lúpulo

A Hunulus lupulus, ou Sr. Lúpulo para os íntimos, é uma planta da família das trepadeiras, também da família Canabaceae (é, é exatamente isso que você está pensando). É o ingrediente da cerveja principalmente responsável pelo amargor típico e também muitas vezes pelos aromas mais florais, hervais e cítricos que algumas loiras podem ter.

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Trapistas

A Ordem dos Monges "Trapistas" nasceu em 1662 no Monastério de Nôtre-Dame de La- Trape (daí o nome Trapista) e foi fundada por Armand-Jean Le Bouthillier de Rancé. A ordem na verdade se chama Ordo Cisterciensium Strictioris Observantiae (OCSO) ou Ordem dos Cistercenses Reformados da Estrita Observância.

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A arte de como não servir uma cerveja

Muita coisa compõe a atmosfera desse lugar, mas uma é perceptível assim que adentram ao empório mais querido da cidade. Aqui nada dá certo ou acontece como imaginamos! Mas o amor pelo que fazemos é maior do que tudo isso!!!

Recordar é viver. Campanha #BebaMenosBebaMelhor

#BebaMenosBebaMelhor é a saga de dois pseudo repórteres em busca de uma resposta: As pessoas sabem o que bebem? Veja a resposta! #SrLúpulorocks